【離乳食】ベビー・メアオノスクール

こんにちは
離乳食インストラクター講師になるために勉強してるまゆこです( ◠‿◠ )

今日は離乳食用舌平目のスープと大人の香草焼きを紹介します

舌平目香草焼き


⭐️材料
・舌平目 一切
・オリーブオイル
・塩胡椒
・香草
・小麦粉
・塩
全て適量でしたので、量はお好みでお願いします

⭐️作り方
①舌平目に塩をまぶし小麦粉を薄くかけ5分〜10分おく
②水分がでたらキッチンペーパーで拭き取る
③塩胡椒、香草で味付けする
④フライパンにオリーブオイル入れ舌平目を入れ蓋をして5分程焼く
⑤蓋を開け舌平目を裏返し3分程焼く


舌平目スープ


⭐️材料
・舌平目 一切
・トマト 40g
・野菜ダシ 50cc
（人参、玉ねぎの煮汁を使いました）

⭐️作り方
①舌平目を茹でる
②骨、皮を取り除く
③野菜だしに20gの舌平目と下処理済みのトマトを入れ煮込む

※舌平目はタンパク質なので、月齢に合わせてあげて下さい。
※トマトは湯むき、種を取り除いておく